Nährwert:
(Angaben je 100gr. rohem Chicorée)
Energetischer Wert: 16 kcal / 68kj
Wasser: 94 gr.
Verwertbare Kohlenhydrate: 2,3gr.
Ballaststoffe: 1,3 gr.
Eiweiß: 1,3 gr.
Fett: 0,2 gr.
Cholesterin: kein
Vitamin C: 10 mg
Vitamin A: 0,6 mg
Niacin: 0,2 mg
Kalium: 192 mg
Calcium: 26 mg
Phosphor: 26 mg
Natrium: 4 mg